Carte d’hiver

 

Le restaurant des Fourneaux du Manège propose une carte réinventée au fil des saisons. Le chef de cuisine Sebastian et son équipe, Blaise, Damien et Eugenio valorisent les produits de proximité en réalisant des plats fait maison tout en sublimant leur richesse gustative. Le respect de l’environnement et la mise en avant des producteurs du Grand Genève se situent au cœur de leur démarche, fondée sur la déclinaison des trésors du terroir.

 

ENTRéES

 
 

PLATS

 
 

Desserts & fromages

 
 
 

 

Menus

 
 

 

Formule du midi

Les classiques

 

TVA appliquée à 7.7%
Prix affichés en francs suisses.
Cartes acceptées : V Pay / Maestro / Visa / Mastercard / Postfinance
Devises acceptées : Euros & Dollars (monnaie rendue en CHF)