Carte d’automne

Le restaurant des Fourneaux du Manège propose une carte réinventée au fil des saisons. Le chef de cuisine Sebastian et son équipe, Gautier, Marc, Damien et Eugenio valorisent les produits de proximité en réalisant des plats fait maison tout en sublimant leur richesse gustative. Le respect de l’environnement et la mise en avant des producteurs genevois se situent au cœur de leur démarche, fondée sur la déclinaison des trésors du terroir.

ENTRéES

PLATS

Desserts & fromages

Menus

Les classiques

TVA appliquée à 7.7%
Prix affichés en francs suisses.

Nous acceptons la monnaie le Léman
Cartes acceptées : V Pay / Maestro / Visa / Mastercard / Postfinance
Devises acceptées : Euros & Dollars (monnaie rendue en CHF)