Menu du marché

49.-

Jeudi 25 avril

Saumon mariné façon gravlax
Blinis maison et jeunes pousse de mesclun

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Filet de lieu noir rôti
Viennoise aux herbes, riz du Tessin vinaigré et kimchi de choux chinois à la betterave

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Cheesecake au spéculos et citron vert
Coulis de pomme redlove et sorbet du moment