Bienvenue au restaurant des Fourneaux du Manège
Nous sommes exceptionnellement ouverts le dimanche 9 avril 2023
Le restaurant sera fermé du lundi 10 au lundi 17 avril inclu.
Bonnes vacances de Pâques à tous.
Chers clients, le restaurant vous propose pour le dimanche 9 avril
Menu de Pâcques
Amuse-bouche
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Risotto onctueux aux asperges vertes
Ail des ours, grana padano et saumon fumé par nos soins
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Gigot d'agneau des alpages Suisse cuit doucement
Petits farcis, gratin de pommes de terre au gruyère d’alpage, jus court à la moutarde du Tessin et romarin du jardin
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Entremet chocolat-noisette
Confit de mandarine et croustillant praliné
75 CHF / par personne
Menu pour l’ensemble de table
