Menu du marché

49.-

Mardi 17 septembre

Premières courges butternut de Cartigny en panna cotta
Chorizo et burratina de la région

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Poêlée de goujonnettes de perches du Valais
Bolets, mousseline de céleri pomme aux noisettes

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Flan au pralin de pistaches
Vinaigrette aux mûres et verveine