Menus d'affaires

Menu complet : CHF 51.-
Plat, entrée ou dessert : CHF 45.-

Mardi 7 et mercredi 8 février

Velouté de champignons et ses croûtons
Ou
Risotto crémeux de poisson

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Filet de rascasse aux olives
Riz mixte et flan méridional
Ou
Entrecôte parisienne
Pleurotes sautés et pommes de terre rôties

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Dessert du jour

Jeudi 9 et vendredi 10 février

Escalopine de féra tiède à l'aigre-doux sur saladine
Ou
Croustillant de légumes au pesto

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Filet de saumon en cuisson sous-vide et au citron confit
Pommes de terre olivettes et gratin de carottes
Ou
Boeuf bourguignon
Pommes de terre en purée et haricots verts

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Dessert du jour